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Julien Ricail
Restaurant
L'Auberge de la Tour

Les menus de L'Auberge de la Tour

Lunch

Servi le midi uniquement sauf dimanche et jours fériés.

Notre lunch varie en fonction des produits du marché.


Elbot fumé, crémeux de céleri et agrumes
et/ou
Croquette de ris de veau, purée de pommes de terre et jus corsé
~
Dos d’aiglefin, sauce au beurre blanc, légumes et pommes de terre natures
ou
Suprême de poulet Label rouge,
sauce aux champignons, légumes et gratin dauphinois
~
Tome du Père Antoine au pain d’épices et sa garniture
et/ou
Soufflé glacé au Grand Marnier et biscuit croquant
1 plat + fromage ou dessert : 27 €
1 entrée + 1 plat : 31 €
1 entrée + 1 plat + fromage ou dessert : 39 €
1 entrée + 1 plat + fromage + dessert : 49 €
2 entrées + 1 plat + fromage ou dessert : 53 €
2 entrées + 1 plat + fromage + dessert : 63 €

Menu à composer à partir de notre carte

Vous choisissez une ou deux entrées,
un plat, le fromage et/ou le dessert.
1 entrée + 1 plat + fromage ou dessert : 70 € - 88 € avec les vins
1 entrée + 1 plat + fromage + dessert : 80 € - 104 € avec les vins
2 entrées + 1 plat + fromage ou dessert : 95 € - 119 € avec les vins
2 entrées + 1 plat + fromage + dessert : 105 € - 135 € avec les vins

Menu enfant

Petite assiette de charcuteries
~
Poisson à la façon du chef et sa garniture
ou
Steak junior et ses accompagnements
~
Mousse au chocolat Maison
ou
Glace 2 boules

19,50 €

Menu Saint-Valentin servi du 14 au 18 février

Prélude des amoureux
~
Noix de Saint-Jacques, langoustine et son jus corsé,
crémeux de céleri et pommes vertes
et/ou
Escalope de foie gras,
consommé de queue de bœuf et légumes croquants
~
Interlude gourmand
~
Dos de Skrei,
purée de vitelottes, légumes de saison et sauce hollandaise
ou
Filet mignon de veau et son jus monté à la tartufata,
aumônière de légumes et pommes de terre natures
~
Tentation de Maître Renard
et/ou
Pavlova aux fruits exotiques
1 entrée + 1 plat + fromage ou dessert : 69 € - 87 € avec les vins
1 entrée + 1 plat + fromage + dessert : 79 € - 103 € avec les vins
2 entrées + 1 plat + fromage ou dessert : 95 € - 119 € avec les vins
2 entrées + 1 plat + fromage + dessert : 105 € - 135 € avec les vins

L'Auberge de la Tour

08600 GIVET
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