Les menus de L'Auberge de la Tour

servi tous les jours sauf dimanche et jours fériés

Melon safrané, burrata et basilic
et/ou
Avocat crevettes et pamplemousse rose
~
Dos de lieu noir,
fenouil, agrumes, pommes de terre natures
et beurre au vin rouge
ou
Suprême de pintade farci aux champignons et son jus,
légumes de saison et gratin dauphinois
~
Cheddar et sa garniture
et/ou
Gâteau Opéra

1 plat + fromage ou dessert : 27 € *
1 entrée + 1 plat : 31 € *
1 entrée + 1 plat + fromage ou dessert : 39 €
1 entrée + 1 plat + fromage + dessert : 49 €
2 entrées + 1 plat + fromage ou dessert : 53 €
2 entrées + 1 plat + fromage + dessert : 63 €

* le midi uniquement, du mercredi au vendredi inclus

servi du 9 septembre au 11 octobre

Saumon Gravlax, crème de chou-fleur et pickles
et/ou
Brochette de caille, pleurotes et jus à la tartufata
~
Sorbet à la mirabelle
~
Filet de bar poêlé,
fèves, girolles et beurre rouge
ou
Filet mignon de veau et son jus (origine Pays-Bas),
variation autour du panais
~
Tentation de Maître Renard
et/ou
Poêlée de reines-claudes, mascarpone et crumble aux amandes

1 entrée + 1 plat + fromage ou dessert : 72 € - 90 € avec les vins
1 entrée + 1 plat + fromage + dessert : 82 € - 106 € avec les vins
2 entrées + 1 plat + fromage ou dessert : 97 € - 121 € avec les vins
2 entrées + 1 plat + fromage + dessert : 107 € - 137 € avec les vins

Petite assiette de charcuteries
~
Poisson à la façon du chef et sa garniture
ou
Steak junior et ses accompagnements
~
Mousse au chocolat Maison
ou
Glace 2 boules

19,50 €