Les menus de L'Auberge de la Tour

servi tous les jours sauf dimanche et jours fériés

Œuf mollet pané façon Meurette
ou
Rillettes de saumon et lieu en club sandwich
~
Waterzooï de poisson aux petits légumes
ou
Picanha de veau (origine Pays-Bas)
légumes du moment, gnocchis et jus corsé
~
Livarot et sa garniture
ou
Crêpe Suzette revisitée

1 plat + fromage ou dessert : 27 € *
1 entrée + 1 plat : 31 € *
1 entrée + 1 plat + fromage ou dessert : 39 €
1 entrée + 1 plat + fromage + dessert : 49 €
2 entrées + 1 plat + fromage ou dessert : 53 €
2 entrées + 1 plat + fromage + dessert : 63 €

* le midi uniquement, du mercredi au vendredi inclus

servi du 18 février au 15 mars

1/2 homard aux petits légumes, bisque et sabayon
et/ou
Escalope de foie gras* poêlée,
consommé de queue de bœuf et légumes croquants
~
Sorbet à l’orange sanguine
~
Dos de skrei,
couteau farci, écrasé de vitelottes au citron, légumes et beurre blanc
ou
Magret de canard*,
gratin dauphinois, légumes du marché et jus infusé au laurier
~
Tentation de Maître Renard
et/ou
Mousse chocolat blanc, crémeux pistache et cœur framboise

* Origine : Ferme de la Sauvenière

1 entrée + 1 plat + fromage ou dessert : 70 € - 88 € avec les vins
1 entrée + 1 plat + fromage + dessert : 80 € - 104 € avec les vins
2 entrées + 1 plat + fromage ou dessert : 98 € - 122 € avec les vins
2 entrées + 1 plat + fromage + dessert : 108 € - 138 € avec les vins

Petite assiette de charcuteries
~
Poisson à la façon du chef et sa garniture
ou
Steak junior et ses accompagnements
~
Mousse au chocolat Maison
ou
Glace 2 boules

19,50 €